Een foto van een wit schaaltje op een werkblad van een keuken. In het schaaltje bevinden zich gegrilde groenten met wat groene versiering, in de achtergrond zien we de rauwe groenten onscherp liggen.

Oven gegrilde groenten met worteljus

Ingrediënten:

  • ⁠2 paprika’s
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • Olijfolie
  • Zeezout
  • peper

Werkwijze

  • Snijd alle groenten in gelijke stukken en maak deze aan met olijfolie, zeezout en peper
  • Grill het in de oven op 250 graden circa 5 minuten.
  • Serveer de groenten naast het hoofdgerecht.